Demeter Biodinâmico
O mais exigente dos selos orgânicos. A certificação Demeter atesta que o produto foi cultivado em sistemas biodinâmicos — onde a propriedade funciona como organismo vivo integrado, com calendário lunar e preparados vegetais específicos.
A Demeter International é a organização que regula e licencia a marca Demeter em mais de 60 países. No Brasil, a certificação é conduzida pelo IBD (IBD Certificações), credenciado pela Demeter. A biodinâmica vai além do orgânico: proíbe todos os insumos sintéticos e exige que a propriedade seja autoabastecida em composto orgânico, com pecuária integrada e manejo de acordo com o calendário biodinâmico (lunações, estações). Produtos Demeter — cafés, vinhos, hortaliças, laticínios — carregam o diferencial de um sistema produtivo que já tem mais de 100 anos de história e é considerado o berço da agricultura orgânica mundial.
- Órgão emissor
- Demeter International / IBD Certificações (Brasil)
- País de origem
- Alemanha / Internacional
Critérios
Além de todos os requisitos do orgânico (ausência de sintéticos e OGM), a biodinâmica exige: autossuficiência em composto orgânico na propriedade; integração lavoura-pecuária; uso de preparados biodinâmicos (BD 500 a BD 508); manejo de acordo com o calendário biodinâmico; proibição total de irrigação com água subterrânea não potável.
Benefícios
Posiciona o produto no topo da hierarquia de qualidade orgânica global. Consumidores Demeter buscam o máximo em transparência e rastreabilidade. Vinhos e cafés biodinâmicos têm posicionamento premium e atraem sommeliers e specialty buyers dos mercados mais exigentes do mundo.