Camu-camu
Recordista mundial em vitamina C.
Fruta amazônica pequena vermelha de polpa ácida. Concentra teor de vitamina C cerca de 30 a 60 vezes superior ao da laranja — uma das maiores fontes naturais documentadas.
- Categoria
- Fruta
- Origem
- Várzeas alagadas da Floresta Amazônica (Brasil e Peru).
- Textura
- Polpa firme e ácida
- Sabor
- Muito ácido
História
Cresce em árvores que ficam parcialmente submersas durante as cheias. O Peru exporta o pó liofilizado como suplemento; o Brasil tem produção crescente em Roraima e Amazonas.
Formas de compra
- Polpa congelada
- Pó liofilizado
- Cápsulas