Castanha-do-pará
Oleaginosa amazônica, sabor amanteigado e crocante.
A castanha‑do‑pará, oleaginosa crocante, fornece ao prato um sabor amanteigado e levemente adocicado que lembra florestas amazônicas; ideal para lanches e sobremesas.
- Categoria
- Semente / Oleaginosa
- Origem
- Amazônia
História
Colhida nas várzeas amazônicas, a castanha‑do‑pará foi levada ao mercado internacional no século XIX, tornando‑se popular como snack saudável.