Feijão fradinho
Legume amarelo, suave e cremoso, base de pratos do Nordeste.
O feijão fradinho, legume amarelo‑claro, traz ao prato um sabor suave e textura cremosa que lembra o inverno do interior; base de saladas e feijoadas, sustenta refeições familiares.
- Categoria
- Grão / Leguminosa
- Origem
- África
História
Cultivado desde a época colonial, o feijão fradinho é típico do Nordeste, famoso em baião de dois e saladas.