Feijão preto
Legume escuro, profundo e terroso, base da feijoada.
O feijão preto, legume escuro e robusto, oferece ao prato um sabor profundo e terroso que lembra a terra fértil; essencial em feijoada, sustenta a mesa de família.
- Categoria
- Grão / Leguminosa
- Origem
- Américas
História
Introduzido pelos colonizadores ibéricos, o feijão preto tornou‑se ingrediente nacional, símbolo da culinária brasileira.