Jabuticaba
Fruta negra e suculenta, doce‑azedo, refrescante.
A jabuticaba, fruta negra e suculenta, oferece ao prato um sabor doce‑azedo que lembra as sombras da mata atlântica; usada fresca ou em sorvetes, traz frescor tropical.
- Categoria
- Fruta
- Origem
- Mata Atlântica
História
Nativa da Mata Atlântica, a jabuticaba foi incorporada à culinária regional como fruta de mesa e base de geleias.