Leite de coco
Líquido branco, cremoso e aromático, essencial à culinária tropical.
O leite de coco, líquido branco e aromático, traz ao prato cremosidade tropical que lembra praias e coquetéis; seu sabor doce‑suave enriquece caldos, sobremesas e bebidas.
- Categoria
- Gordura / Óleo
- Origem
- Ásia
História
Extraído do coco tropical, o leite de coco foi usado nas cozinhas indígenas e, após colonização, popularizou‑se nas regiões nordeste e norte, integrando‑se à culinária global.