Mamão
O café da manhã brasileiro em fruta.
Fruto de casca verde-amarelada e polpa alaranjada, doce e cremosa, repleta de sementes pretas comestíveis. Comum no café da manhã brasileiro.
- Categoria
- Fruta
- Origem
- Nativo das Américas Tropicais; cultivado intensamente no Espírito Santo, Bahia e Norte.
- Textura
- Cremosa e macia
- Sabor
- Adocicado suave
História
Cultivado por indígenas pré-colombianos. Hoje é uma das frutas mais consumidas do café da manhã brasileiro — com limão por cima é regra em milhões de mesas.
Formas de compra
- Fruto fresco
- Em fatias pré-cortadas