Marolo

O araticum do Triângulo Mineiro.

Fruta cor de mostarda com polpa amarelo-alaranjada doce e perfumadíssima. Aparentada ao araticum. Tradicional no sul de Minas e Triângulo Mineiro.

Categoria
Fruta
Origem
Cerrado (Triângulo Mineiro, sul de Goiás).
Textura
Polpa cremosa
Sabor
Doce intenso, perfumado

História

Tem festival anual em Carmo do Rio Claro (MG). Frutifica de janeiro a março. Base de licor, mousse, doce em calda e sorvete artesanal — produtos com forte apelo turístico regional.

Formas de compra

  • Fruto fresco
  • Polpa congelada
  • Licor