Murici
Fruta amarela de aroma marcante.
Fruta amarela pequena de cheiro forte característico (alguns acham desagradável, outros adoram). Polpa fibrosa adocicada com sementes grandes. Base de sucos e sorvetes do Norte e Nordeste.
- Categoria
- Fruta
- Origem
- Cerrado e tabuleiros do Nordeste.
- Textura
- Polpa fibrosa
- Sabor
- Adocicado com aroma forte característico
História
Comum em feiras do Pará, Maranhão e Bahia. Polpa congelada movimenta a economia local. Sabor divisivo: usado em sorvete artesanal e em vinho-de-murici em algumas comunidades.
Formas de compra
- Fruto fresco
- Polpa congelada
- Sorvete