Ora-pro-nóbis
A carne dos pobres: superproteica e histórica.
Uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) cactácea trepadeira com folhas verdes carnosas e espinhos nos ramos.
- Categoria
- Verdura / Legume
- Origem
- Mata Atlântica e vales de Minas Gerais
- Textura
- Cremosa
- Sabor
- Suave
História
Reza a lenda que os padres da Minas colonial não permitiam colher as folhas de sua cerca viva. As pessoas esperavam a missa começar para colher.
Formas de compra
- Folhas frescas
- Desidratada em pó