Pimenta-banana
A pimenta-amarela suave em formato de banana.
Pimenta amarela alongada (10-15 cm) em formato de banana pequena, picância baixa a moderada. Sabor adocicado-frutado característico. Tradicional em conservas caseiras.
- Categoria
- Tempero / Condimento
- Origem
- Origem americana; cultivada em hortas familiares no Brasil.
- Textura
- Alongada com polpa firme
- Sabor
- Adocicado-frutado, picância suave
História
Picância suave a moderada — amigável para quem está se acostumando com pimentas. Conserva tradicional no Sul (com vinagre e ervas). Aparece em sanduíches e em pizzas gourmet.
Formas de compra
- Fresca
- Em conserva