Vinho de jabuticaba
O vinho rubi das jabuticabeiras brasileiras.
Vinho artesanal feito da fermentação da jabuticaba madura. Cor rubi-profunda, aroma intenso de fruta, sabor agridoce. Tradição mineira e paulista.
- Categoria
- Bebida
- Origem
- Tradição mineira e paulista (Sul de Minas, interior de SP).
- Textura
- Líquido encorpado
- Sabor
- Frutado intenso, agridoce, levemente tânico
História
Tradição de fundo de quintal brasileiro. Hoje há vinícolas artesanais especializadas em jabuticaba como Sapucaí e Casa Pereira em Minas Gerais.
Formas de compra
- Em garrafa