Bituruna
Indicação de Procedência · PR
O frio do segundo planalto paranaense abriu espaço para uma vitivinicultura inesperada no Paraná, com vinhos de acidez marcante e identidade regional própria.
- Produto
- Vinho
- Território
- Segundo planalto paranaense entre 800 e 1.000 metros, com invernos frios e verões de temperatura moderada. Os solos de origem basáltica e o regime de chuvas bem distribuídas compõem o terroir característico.
- UF
- PR
- Tipo
- Indicação de Procedência
História
A produção de uvas finas em Bituruna tem raízes nas famílias de descendentes europeus que se estabeleceram no Segundo Planalto Paranaense. O INPI concedeu a Indicação de Procedência em outubro de 2022, tornando Bituruna a primeira região vitivinícola do Paraná com reconhecimento geográfico oficial.