Campos das Vertentes
Indicação de Procedência · MG
Entre o Circuito das Grutas e as serras mineiras, uma região cafeeira que nasceu à sombra da Mantiqueira e encontrou identidade própria nas altitudes médias do…
- Produto
- Café Arábica
- Território
- Transição entre o Campo das Vertentes e os primeiros morros da Serra da Mantiqueira, entre São João del-Rei e Tiradentes, a altitudes entre 900 e 1.200 metros. Solos de latossolo vermelho-amarelo em relevos suavemente ondulados.
- UF
- MG
- Tipo
- Indicação de Procedência
História
A cafeicultura nas Vertentes Mineiras coexiste com o turismo histórico desde que as cidades barrocas do século XVIII se tornaram destinos. Em novembro de 2020 o INPI reconheceu a Indicação de Procedência, posicionando os cafés da região como produto cultural além de agrícola — memória e boca ao mesmo tempo.