Matas de Minas
Indicação de Procedência · MG
A Zona da Mata Mineira produz cafés de altitude sob a influência da Mata Atlântica, onde a umidade das encostas e as noites frescas criam grãos de acidez pronu…
- Produto
- Café Arábica
- Território
- Encostas do Leste Mineiro entre 700 e 1.200 metros, com fragmentos de Mata Atlântica que regulam o microclima das lavouras. Solos latossólicos e argissolos profundos sustentam cafezais em relevo acidentado.
- UF
- MG
- Tipo
- Indicação de Procedência
História
A Zona da Mata Mineira é uma das regiões cafeeiras mais antigas do Brasil, com cultivo remontando ao século XIX. Em dezembro de 2020 o INPI concedeu a Indicação de Procedência, reconhecendo que as Matas de Minas são um terroir distinto dentro do grande complexo cafeeiro mineiro.