Sabará
Indicação de Procedência · MG
A cidade histórica do ciclo do ouro mineiro guarda nas encostas de argissolo vermelho as maiores e mais doces jabuticabeiras do Brasil — fruto que só cai do tr…
- Produto
- Produtos de Jabuticaba
- Território
- Encostas de argissolo vermelho-amarelo no vale do Rio das Velhas em Sabará, na transição entre a Região Metropolitana de BH e as serras mineiras. O microclima de vale com umidade moderada favorece as jabuticabeiras de grande porte e produção abundante.
- UF
- MG
- Tipo
- Indicação de Procedência
História
A tradição de cultivar jabuticabeiras em Sabará remonta ao período colonial, quando as árvores nativas foram domesticadas nos quintais das fazendas que abasteciam os mineradores de Ouro Preto. Em outubro de 2018 o INPI concedeu a Indicação de Procedência, protegendo a produção artesanal de produtos de jabuticaba em uma cidade que carrega o fruto como símbolo cultural.